Подскажите как приготовить не жесткого кролика?

, сколько не пытался по рецептам готовить ничего не выходит, тушил долго, варил долго, и в сметане и в чем только не пытался, нужны реально проверенные вами рецепты, кролик не старый это точно, выращивает бабушка, забиваем толодняк
7 лет назад от -[Berserker]-

1 ответ



0 голосов
Выдави в соус апельсин или поллимона или другой кислоты добавь, тушить без кипения и не долго, иначе мясо разволокнится и уплотнится еще больше. Ну и разумется тушка должна созреть в холодильнике не мене 12 часов, а лучше сутки.
7 лет назад от S A

Связанные вопросы

5 ответов
Что будете делать на новогодний стол? Уже выбрали меню? Рассказывайте!
2 года назад от Андрей Акст
2 ответа
Как вы готовите цветную капусту? Я варю е 4 минуты при кипении в соленой воде.
6 лет назад от Никита Большаков
1 ответ
Кто нибудь стерилизирует банки с маринованными огурцами в СВЧ?
7 лет назад от кира полтавская