Как сделать хлеб так, чтобы поры в нём были очень большими?

Answer 1

Я и мама всегда печём такой хлеб.
Нужно замесить тесто из муки+вода (сыворотка) +щепотка соли+пара ст л подсолнечного масла+опара из сырых дрожжей.
Выпекаю в газ. духовке большую буханку 45 мин.
Раньше бабушка этот хлеб в печи пекла.