почему именно в молоке нужно вымачивать хлеб для котлет? почему не в воде или еще в чем-нибудь?

7 лет назад от Nadezhda

1 ответ

0 голосов

вымачиваю только в воде. Многие хорошие повара считают, что белок молока портит котлеты.
И- уж точно вкусне не становится, ничего не стреляет и т. п.

7 лет назад от Ольга

1 ответ

7 лет назад от cuba 80

3 ответа

8 лет назад от Екатерина Романычева

1 ответ

7 месяцев назад от Unurdydyetry