какие вкусные салаты можно приготовить с балыка или ветчины! спасибо всем за ответы!

Answer 1

Салат Романтика. Ингредиенты
 
 200 г ветчины (или балыка, карбоната, окорока)
 8-10 помидорок чери или 2 обычных помидора
 200 г огурцов
 8-10 шт. редиса
 лук порей или репчатый
 зелень
 
заправка:
 
 4 ст. л. растительного масла
 1 ст. л. уксуса 6%
 1-2 зубчика чеснока
 соль
 перец
 
Рецепт приготовления
 
Легкий, но в то же время сытный салат.
Вместо ветчины можно использовать куриное филе или филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
 
 Мясо нарезать соломкой.
 
Помидоры чери разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками) .
 
Огурцы нарезать соломкой.
 
 Редис нарезать тонкими пластиками.
 
 Лук порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить) .
 
 Зелень мелко нарезать.
 
Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
 
 Смешать мясо, помидоры, огурцы, редис, лук, зелень.
 
 Добавить заправку, хорошо перемешать.