Рецепт вкусных пончиков

Question

Добрый день. Подскажите реально вкусный рецепт теста для пончиков. Так же буду благодарна если кто нибудь подскажет начинки для пончиков.
Заране спасибо. )

Answer 1

Творог - 500 г
Мука - 1, 5-2 стакана
Сахар - 2-3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло (для фритюра)

1. Творог перемешать с содой и оставить на 15-20 мин.
2. Затем добавить сахар, щепотку соли, яйцо и просеянную муку. Тесто должно браться ложкой, но гуще, чем на оладьи.
3. В сотейник с толстым дном влить масло и хорошо прогреть. При появлении пузырьков начинаем жарить наши шарики.
4. Выкладываем тесто в масло чайной ложкой, смоченной в воде. Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты. Выкладываем готовые шарики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
5. При подаче их можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом. Мои домашние уплетали со сгущёнкой.
Приятного аппетита!