подскажите вкусные рецепты (разные) лучше конечно вторые блюда .

Answer 1

Мясо под овощной шубой
 
Это блюдо можно назвать диетическим, так как здесь отсутствует майонез, сметана, продукты не подаются жарке, или она минимальна. Также его можно готовить как с мясом, так и без него.
 
Ингредиенты:
 
 Мясо – 300гр.
 Картофель – 3шт.
 Лук – 4шт.
 Морковь – 5шт.
 Соль, чеснок, специи – по вкусу.
 
Приготовление:
 
Картофель почистить и поставить вариться до готовности.
 
Лук поджарить до золотистого цвета на сковороде на растительном масле, добавить тертую морковь и потушить 5 минут под крышкой, посолить.
Мясо под овощной шубой
 
Мясо порезать на тонкие кусочки и отбить.
 
Противень смазать растительным маслом, выложить мясо, посолить, поперчить, положить несколько листочков лаврового листа.
 
Выложить резаный на кусочки вареный картофель, снова посолить.
 
На верх положить тушеную морковь с луком и снова слой картофеля.
 
Запекать все в духовом шкафу в течении 40 минут при температуре 220 градусов, за 5минут до готовности разбросать сверху резаный чеснок.
 
Подавать блюдо горячим.