купил куриный фарш сделал котлетки - привкус псины - испорчены -

Answer 1

дело не в испорченности, а в том, что не известно что перемалывают в этот фарш. мой совет-не покупайте никогда магазинный готовый перемолотый фарш, там может быть и кожа, и сухожилия, и внутренности, и лапки и т. д (это в лучшем случае) . Лучше накопите денег и купите мясорубку и делайте фарш сами.