пирожное с кремом из креветок

Повара и кондитеры с образование, отзовитесь! Можно ли разработать пирожное с кремом из креветок? или это уже не будет считаться как пирожное?
7 лет назад от Ninok

1 ответ



0 голосов
Насчет самого определения пирожное, думаю нет, все таки принято, что пирожное, это сладкое, наверное, это можно назвать тарталетками, если из пресного или несладкого песочного, профитролями, если из заварного, а из слойки делают волованы
7 лет назад от miss.beauty.2014@bk.ru

Связанные вопросы

1 ответ
Используете ли Вы в кулинарии приправу Кари? Если да, то при приготовлении каких блюд?
8 лет назад от fumigatus
1 ответ
Может кто помнит, какие ингредиенты нужны для салата "Порт-Артур" из званого ужина. Ну очень нужно )
12 лет назад от Айгуль Гилязова
1 ответ
Фотовопрос;) две одинаковые бутылки одной марки, какая палёная?
4 года назад от павел павлов