Рецепты острых блюд со свининой

Question

Всем привет! очень люблю острое. Причем, действительно, острое, чтобы пылало и жгло. Вот хочу замутить какой-нибудь острый густой суп со свининой, по типу мексиканского или жаркое (то же со свининой) с овощами. Нужно очень острое блюдо, не для каждого. Но рецепт попроще, не перегруженный кучей продуктов. Можете что-нибудь посоветовать? Спасибо.

Answer 1

Вот - ребра свиные в кисло-сладком соусе - мой рецепт: garryspirit. ru/2016/12/27/ribs-in-sweet-sauce/
Просто покроши туда мелко 1-2 свежих остых перца при жарке - и будет там огонь!
Либо 4-5 щепоток молотого перца красного добавь.

Answer 2

Я люблю свинину в китайском стиле Готовится просто быстро и без особых затей
1) Режем мясо небольшими кубиками
2) Раскаляем растительное масло на сковородке, кладем мясо и тушим на маленьком огне (мясо должно томиться в собственном соку) .
3) Ждем, пока выпарится вся жидкость, добавляем соевый соус, натертый мелко имбирь, приправляем по вкусу специями тушим 5 минут.
4) Нарезаем небольшими кубиками болгарский и острый красный перец, добавляем к мясу, чеснок ложечку сахара и вливаем лимонный сок.
5) Перемешиваем и готовим еще 10 минут, помешивая на небольшом огне. _
Пропорции ингредиентов по вкусу, я люблю когда много красного перца