подскажите что можно приготовить из кабачков обходясь полностью без жарки?

Question

проблемы с желудком по этому требуется воздержаться от жареного и проч.

Answer 1

Кабачковый суп-пюре. И вкусный, и полезный! )
На 2 больших кабачка-3 средних картофелины, 1 морковь, 1 луковица, несколько зубчиков чеснока.
Овощи произвольно нарезать, отварить в курином бульоне до мягкости. Бульон слить в отдельную кастрюльку (не весь) , взбить овощи погружным блендером в пюре, добавить горячие сливки и развести бульоном до нужной консистенции. Соль, перец, зелень по вкусу. Подавать с сухариками.