Мясо какого сорта подходит для тушения? Говядина

7 лет назад от Maxi Pech

1 ответ



0 голосов
Второй/третий сорт - голяшки, пашина, щековина. В общем, чем жёстче мясо и чем больше в нём соединительных тканей - тем оно боле подходит для тушения.
7 лет назад от A Skull Full of Maggots

Связанные вопросы

1 ответ
Имет ли смысл тушить капусту с курицей? кто-нибудь пробовал?
10 лет назад от Андрей Федотов
1 ответ
Какое повседневное и праздничное блюдо из рыбы вы чаще всего готовите? Из какой именно рыбы?
9 лет назад от насир машарипов
1 ответ
Кто умет готовить кошатину? это не сложне чем кролик?
10 лет назад от Екатерина