Подходит ли ромовая эссенция - для пропитки шоколадного бисквита?

Answer 1

Смотря, что вы имете в виду. Если это ароматизатор, то нет. Его надо одну каплю на табун. Придётся сделать сироп и капнуть в него ароматизатора. Если это 90-градусный спирт с ароматизатором, то да. В принципе тоже надо развести с сахарным сиропом.

Answer 2

Подходит, только обратите внимание, какая эссенция, если это эссенция из магазина, в то на упаковке написано, на какое количество продукта, сколько эссенции добавлять. У меня есть эссенция в сиропе (от Парфэ Декор) , так она слабенькая, 10 мл, на 2-3 кг продукта. А есть настоящая производственная эссенция, вот это адская смесь, е берут каплями