Какие отличие безе и зефира?

7 лет назад от александра кухтина

1 ответ



0 голосов
Безе- взбитые с сахаром белки, подсушенные в духовке, хрустящие по текстуре. Зефир- взбитое с сахаром фруктовое пюре с добавлением белков, по текстуре похоже на суфле
7 лет назад от Андрей ббб

Связанные вопросы

2 ответа
Посоветуйте нарезную ветчину и сыр.
3 года назад от Евгения Женя
1 ответ
Как в старой советской плите определить 180 градусов в духовке без термометра? Впервые на даче готовлю в ней)
2 года назад от Александр Русу
1 ответ
Пробовала замариновать имбирь. Почему он не розовет? Как соус делают на одном уксусе или водой разводят?
13 лет назад от Лер4еГ