Где найти сметану?

Question

Где в Москве можно раздобыть сметану (сливки) , которая при тушении не "расщепляется" на порошок и воду?

Answer 1

Вобще-то, в норме сметана при нагревании имет обыкновение створаживаться, особ нежирная и старая. Можно сделать сливки из молока и топленого масла, нужен мощный блендер. и добавляется молочное всегда в конце готовки и муки подболтать на всякий.