фаршированные кабачки в духовке, их тоже можно есть или только внутренности кушают?

Answer 1

Кабачки можно есть даже сырыми (например салат) . кожицу у молодых кабачков или цукини не чищу. так они лучше держат форму и смотрятся лучше, аккуратне и аппетитне . зачем так было бы все усложнять с фаршированием. Можно буквально на минуту опустить кабачки в кипящую воду, тогда сердцевина легко достается и запекаются намного быстре.