Почему оливковое масло горькое и что с ним делать?

Answer 1

натуральное нерафинированное оливковое масло первого, холодного отжима по сути своей должно горчить, этим маслом заправляют салаты, рафинированное оливковое масло готовится путем отжима жмыха и смешивается с нерафинированным маслом, это масло используется для жарки, фритюра и запекания. )