Убил ли я живые дрожжи?

Дело обстоит так: Решил я, значит, вино сделать. Растолок ягоду, добавил воду и сахар к ягоде и нагрел эту смесь до 42°С. И у меня вопрос умерли ли дрожжи при такой темпераиуре?
7 лет назад от ЮkИ ScАrLet

1 ответ



0 голосов
А зачем грел? Добавь в остывшую смесь ещё немного сырых ягод как закваску и ставь на гидрозатвор. А если так сильно хочется что-то пастеризовать так это с готовым вином экспериментируй. Удачи .
7 лет назад от Таня ...

Связанные вопросы

1 ответ
что будете готовить на новый год?
9 лет назад от Наталья Чертусева
3 ответа
Я - начинающий повар. )
10 лет назад от Виктор Целесс
3 ответа
Часто посещаете винные и сырные дегустации? Нравится? Стоит тратить на это деньги?
4 года назад от wownick