Сколько по времени варить свинные ребра для бульона (600грам)

И надо ли сливать его? Или можно просто снимать постоянно пену?
7 лет назад от юля малинина

2 Ответа



0 голосов
Пена в основном образуется при закипании. Её снять обязательно. Бульон никогда не сливаю. Часа готовки достаточно. Добавьте лук и морковь, бульон буде прозрачный и ароматный.
7 лет назад от Ольга Семёнова
0 голосов
Пену снимать 1 раз. класть в холодную воду. Варить около часа, можно и больше. Если есть время то предварительно рёбра можно замочить в холодной воде, которую слить.
7 лет назад от евгения новикова

Связанные вопросы

2 ответа
Лучшие конфеты от кондитерской "Фабрики им. Н. К. Крупской". Посоветуйте!
10 лет назад от ирина шандрова
1 ответ
Что полезно есть поздней ночью ?
8 лет назад от Дмитрий Шустрый
1 ответ
Консервы простоявшие сутки в жестяной банке
3 года назад от ЛуиЗа...