Вопрос про Кипрей (Иван чай)

Многие пишут что после ферментации сушить в духовке, но ведь при быстрой сушке многие полезные свойства улетучиваются, да и не думаю что воздействие угарного газа благотворно скажется на качестве чая.

Вопрос: как лучше всего сушить кипрей, чтобы сохранился его аромат и полезные свойства?
7 лет назад от виктор байков

1 ответ



0 голосов
В духовке сушат при температуре не выше 40 градусов. И без угарного газа.
Он прекрасно высохнет и без духовки, просто дольше и муторне- ворошить нужно будет.
И еще- попробуйте часть высушить зеленым- возможно, вкус Вам понравится
7 лет назад от Александра Михайлова

Связанные вопросы

2 ответа
(о вирусе) Причина распространения коронавируса - мыши, крысы, змеи - ГОД КРЫСЫ. Мутированный вирус животных, сырое мясо
4 года назад от Мария
1 ответ
Приготовил шашлык, а лук остался.
10 месяцев назад от Алексей Гера
2 ответа
Поцарапала ножом форму для запекания. Ничего страшного ведь? см. внутри
10 лет назад от Ваня Климинов