Вопрос про Кипрей (Иван чай)

Многие пишут что после ферментации сушить в духовке, но ведь при быстрой сушке многие полезные свойства улетучиваются, да и не думаю что воздействие угарного газа благотворно скажется на качестве чая.

Вопрос: как лучше всего сушить кипрей, чтобы сохранился его аромат и полезные свойства?
7 лет назад от виктор байков

1 ответ



0 голосов
В духовке сушат при температуре не выше 40 градусов. И без угарного газа.
Он прекрасно высохнет и без духовки, просто дольше и муторне- ворошить нужно будет.
И еще- попробуйте часть высушить зеленым- возможно, вкус Вам понравится
7 лет назад от Александра Михайлова

Связанные вопросы

2 ответа
Каким продуктам в магазине вы доверяете?
3 года назад от Софья Павлова
2 ответа
Где в Паттайя можно вкусно покушать и главное безопасно? Лечу первый раз.
11 лет назад от Татьяна Иванцова
1 ответ
Мясное (птичье) блюдо, которое легко приготовить в любых условиях (без духовке) на плите?
7 лет назад от Elessar