Почему чеснок в малосольных огурцах стал зелёным?

в трёх литровую банку накидал огурцов, специй, чеснока, залил солёным кипятком. Через 2 дня чеснок зелёный.
7 лет назад от Котэ

1 ответ



0 голосов
Не меняет цвет, только свежий чеснок. Делал чеснок по-корейски из китайского, который по 90 р\кг. Тоже позеленел, но получилось вкусно.
 А вот в солёные грибы, был положен свежий, чуть ли не с грядки. Чутка потемнел и всё.
7 лет назад от Любовь Аристова

Связанные вопросы

1 ответ
что на обед сегодня? у меня фантазия иссякла : (
10 лет назад от Ленок
3 ответа
Будет ли что-либо страшное для организма если сейчас на рынке купить замёрзшие шампиньоны?
12 лет назад от Лилия
4 ответа
Что из блюд мог приготовить ваш отец?
5 лет назад от инквизитор