Почему чеснок в малосольных огурцах стал зелёным?

в трёх литровую банку накидал огурцов, специй, чеснока, залил солёным кипятком. Через 2 дня чеснок зелёный.
7 лет назад от Котэ

1 ответ



0 голосов
Не меняет цвет, только свежий чеснок. Делал чеснок по-корейски из китайского, который по 90 р\кг. Тоже позеленел, но получилось вкусно.
 А вот в солёные грибы, был положен свежий, чуть ли не с грядки. Чутка потемнел и всё.
7 лет назад от Любовь Аристова

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить куриные наггетсы?
5 месяцев назад от Смит Джонс
2 ответа
Салат из картофеля и лука, скажите правильный рецепт
10 лет назад от Марина Сахарова
2 ответа
Продажа кваса из бочек на улице. Интересно, эти бочки моют каждый день? Или просто доливают новый квас к вчерашнему?
4 года назад от Михаил Тюкавин