Как подготовить ароматное оливковое масло с чесноком (для соуса) .

Question

Подскажите, как подготовить ароматное оливковое масло с чесноком (для соуса) ? Угостили рисом и полили таким соусом. Вкус.
Может кто знает рецепт. поделитесь. Спасибо

Answer 1

Это был именно соус или чесночное масло (оливковое масло с ароматом чеснока) ? Если второй вариант, то для его приготовления нужно очищенные зубчики чеснока залить оливковым маслом и настаивать несколько дней, а то и неделю-две (также, можно с чесноком добавить и целые стручки острого перца, если любите погоряче, и ароматные травы; после настаивания процедить) . Если соус, то тут могут быть варианты. Посмотрите в интернете рецепт соуса айоли. Может, подойдёт?