Какой мёд полезней, свежий или прошлогодний кристаллизованный?

Answer 1

кристаллизованный мед имет те же свойства, что и свежий. Абсолютно такой же
Плохо другое - если мёд совсем не кристаллизуется. Это значит, что он подельный
А засахарившийся мёд можно растопить в водяной бане - поставить банку в ёмкость с горячей водой, и он растает

Answer 2

Любой настоящий. Температура хранения главное что б соблюдалась. А что б разжижить прошлогодний - нужно применить паровую баню не переборщив с количеством пара.