Вкусен ли гриб Саркосцифа алая ?

Answer 1

Саркосцифа алаяВ большинстве справочников по грибоводству написано, что саркосцифа австрийская принадлежит к категории съедобных грибов. Гриб не ядовит, и это означает, что получить серьёзное отравление при употреблении описываемого вида в пищу вряд ли получится. Однако грибная мякоть очень жёсткая, да и внешний вид саркосцифы австрийской не слишком аппетитен. В народной медицине считается, что порошок, сделанный из сушеной саркосцифы помогает останавливать кровь. Источник материала: Имет небольшой размер, упругую мякоть. Саркосцифа ярко-красная не только очень красивый, но и съедобный гриб со вкусом тонкого грибного аромата. Вкус приятный. Употребляется в жареном тушеном, и маринованном виде.