Как сделать кекс пышным?

Дорогие кулинары, пеку кекс. поднялся отлично. вынимаю из духовки. если кушать в течение часа. то он пышный. через некоторое время становится плотный низкий. как сделать так, что б он был пышным долгое время.
7 лет назад от Наталия Переверзева

1 ответ



0 голосов
Настоящий кекс даже теоретически черствет очень долго Просто вы туда налили воду которые там совсем не нужна у вас не кексовое тесто а сдобное А вот сдобное черствет очень быстро Прочитайте определение что такое сдобное тесто А что такое кексовое
7 лет назад от Женя Поваляева

Связанные вопросы

3 ответа
Покупаете мясо в магазине?
10 лет назад от Лариса Эглит
1 ответ
Если кофеин это наркотик и я пью кофе, то можно считать меня наркоманом?
2 месяца назад от аня котова
2 ответа
Научите делать вкусный квас из ржаных сухарей. Изюм добавлять? Сколько?
6 лет назад от MMM