Замариновала оленину в клюкве Может маринад стоять в холодильнике 2ое суток и потом быть вкусным шашлыком?

Замаренавала оленину в клюкве с сахаром, посолила поперчила. Может в морозилку лучше убрать?
7 лет назад от freedom

2 Ответа



0 голосов
Простоять в холодильнике может вполне.
Но из оленины шашлык не очень в принципе. Слишком пресное мясо. Лучше было запечь е одним куском в духовке в рукаве или фольге.
7 лет назад от Nasty Misanthrope
0 голосов
Маринад может, а вот мясо в нем долго держать не стоит. Кислота в сочетании с солью - агрессивная среда, вытянет все соки. Получется сухо и не вкусно.
7 лет назад от Sophie

Связанные вопросы

2 ответа
Чувствуете приближение весны? На какую еду вас больше всего тянет?
9 лет назад от Dima Cots
8 ответов
Вот, незнаю какое основное блюдо приготовить на новый год, помогите!
12 лет назад от _magnoliya_
1 ответ
Почему никто не присекает производителей продуктов питания за некачественные товары, при том что СМИ уведомляет нас всех
12 лет назад от Mikhail M