Пельмени - это мясное блюдо?

Answer 1

Про пельмени принято говорить так -"Изделия из ПРЕСНОГО ТЕСТА с начинкой из молотого мяса", но не изделия из молотого мяса обернутые (с оболочкой) из пресного теста . Так что как не крути пельмени -изделия в первую очередь из теста, оно тут главное, потому что придает характер и внешний вид всему блюду. Та же точно как придает характер и внешний вид тесто блинчикам с мясом, шаверме, чебурекам и тд . Хочется конечно что бы этого "характера" в пельменях было как можно меньше, но без него никак ибо без теста это просто -месиво. Без теста пельмени невозможны, а без мяса -вполне