Помогите добрые хозяюшки! забыла взвесить помидоры и т. д для аджики.

Question

Добрый день, в первые закрываю аджику, и когда все уже перекрутила, поняла что изначально забыла взвесить все продукты, теперь не знаю какие пропорции в добавления (сахара, соли, уксуса) , в общей сложности масса составляет 2, 5 кг (без тары) . подскажите пожалуйста кто знает какие пропорции?

Answer 1

хм. вам соли сказать сколько добавить на2. 5 кг-но это по вкусу, я бы по своей органолептике пол ст ложке бы.
в 5 средних помидорах 1 кг, если помните сколько штук у вас там было. может поможет