Посоветуйте хороший рецепт вкусненького салатика, чтобы приготовить на Новый год! )

Answer 1

Дорогая. Наталья предлагаю вашему вниманию салатик"Королева змеиной горы") вот так)
Этот салатик вы семье у нас появился недавно, а полюбился всем. история возникновения:была у подруги на день рождении, был вкусный салатик, попыталась что-то подобное сделать дома, и получился прекрасный импровизационный салат) теперь у нас дома он главный на столе!
Состав: (количество на глаз говорю)
картофель отварной 4 штуки
яйца варенные 8 штук
огурцы свежие 2 штуки
шампиньоны (тут на глаз)
сыр твердый (гр300)
сыр колбасный (гр300)
лук 1 штука
ветчина (по желанию)
2 куриных грудки
 горошек ( для украшения)
отварная морковка (для украшения)
малюсенькие огурчики маринованные (для украшения)
Укроп (для украшения)
Петрушка (для украшения)
Перец черный по вкусу
Майонез
Оливковое масло

Приготовление.
Отвариваем куриные грудки.
Поджариваем шампиньоны (резать не очень мелко) не очень сильно.
1. Грудку отварную порезать.
2. Добавляем шампиньоны
3. Дале, яйца варенные порезанные мелко
4. Дале, картофель потертый на крупной терке или порезанный длинненько.
5. Дале, потертый на терке твердый сыр
6. Дале, потертый колбасный сыр, заране положенный в морозилку
7. Дале, ветчина порезанная длиненькими очень тонко!
8. Дале, свежий потертый длин. огурец,
 
Все это смешать майонезом (желательно очень жирным) (знакомые этот салат укладывали слоями, но смешанный лучше) .
Уложить в форме змейки, Украсить туловище кружочками маринованных огурчиков, из моркови сделать корону и язычок. по бокам выложить горошек и зелень.
Приятного аппетита!

Answer 2

Салат Цезарь с куриной грудкой рецепт
 
ингредиенты:
:: 80 гр - Салат Ромэн
:: 50 гр - Куриная грудка
:: 20 гр - Чесночные гренки
:: 25 гр - Сыр Пармезан
:: 50 гр - Соус Цезарь
:: Соль, перец по вкусу

способ приготовления:
 
:: Куриную грудку промыть и обсушить. Затем куриную грудку посолить, поперчить и выложить в глубокую тарелку с растительным маслом, мелко рубленным чесноком, листиками розмарина. Мариновать 30 минут. Затем куриную грудку обжарить и порезать на тонкие пластины.
 
:: Листья салата Ромэн тщательно промыть и просушить. Затем листья салата Ромэн порвать руками на небольшие фрагменты удалив сердцевины листьев.
 
:: Из белого пшеничного хлеба сделать чесночные гренки. Нарезать хлеб ровными кубиками, удалив корочку. Хлебные кубики посолить, сдобрить натертым чесноком и растительным маслом. Затем хлебные кубики подсушить в духовке, до появления золотистого цвета.
 
:: Листья салата Ромэн заправить соусом Цезарь, добавить гренки, натертый сыр Пармезан. Аккуратно перемешать и выложить на тарелку. Украсить обжаренными кусочками куриной грудки, ломтиками сыра Пармезан и чесночными гренками.
 
Соус Цезарь рецепт
 
ингредиенты:
:: 40 мл - Масло оливковое
:: 5 гр - Анчоусы
:: 10 гр - Каперсы
:: 1/2 чайная ложка - Горчица дижонская
:: 1 - Яичный желток
:: 1/2 чайная ложка - Уксус винный белый
:: Соль, перец по вкусу
 
 способ приготовления:
 
:: Яичный желток, дижонскую горчицу, оливковое масло, белый винный уксус, маринованные каперсы, мелкорезанные анчоусы, мелко нарезанный чеснок, натертый сыр Пармезан аккуратно смешать до однородной массы (не взбивать) .
 
Самый мой любимый салат, буду готовить на НГ

Answer 3

Салат "Любимый"
Состав
ветчина - ~300 г,
плавленые сырки - 2 шт,
маринованные шампиньоны - 1 баночка,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яблоки - 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки) ,
яйца - 3-4 шт,
чеснок - 2 зубчика,
грецкие орехи,
майонез
Приготовление
Ветчину порезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике) .
С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом:
 
1-й слой: ветчина
2-й слой: лук
3-й слой: яблоки
4-й слой: шампиньоны
5-й слой: плавленые сырки
6-й слой: морковь
7-й слой: яйца
 
Сверху салат посыпать рублеными грецкими орехами.
Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике (во втором случае салат получается еще вкусне) .