Бисквитный торт с цветным кремом

1. В основном бисквитный торт состоит из биксвита+крем?
2. Чтобы крем стал цветным, достаточно просто капнуть в готовый крем краситель?
3. Краситель никак не влияет на другие ингредиенты, вкус?
7 лет назад от KevinVisse

1 ответ



0 голосов
В процессе взбивания подкрашивают белковый крем, масляный крем подкрашивается после приготовления, по мере необходимости того или иного оттенка. Краситель НЕ ДОЛЖЕН влиять на вкус крема, кроме шоколадного, конечно.
7 лет назад от Александр Перепелицын

Связанные вопросы

1 ответ
Какой майонез вы покупаете и можете порекомендовать? Покупал Махевъ, но он стал каким-то кисловатым (
6 месяцев назад от МАRK
2 ответа
Какую рыбу готовите? Т. е. какого вида, в виде: 1) Жареная 2) Варёная 3) В фольге/рукаве 4) Солёная 5) В супчик.
8 лет назад от Алексей Алексеев
3 ответа
Кто любит кофе и знает как его готовить, поделитесь опытом.
11 лет назад от POLAR