МОжно ли заменить ацетиловую кислоту (порошок) на обычный аспирин?

Question

Можно ли при купорке помидор холодным рассолом, заменить ацетиловую кислоту на обычный аспирин? и в какой пропорции. если на балон 3л я клала ложку чайную порошка . то есколько таблеток ложить аспирина. Посоветуйте пожалуйст если кто это делал и знает. Спасибо

Answer 1

Аспирин при кипячении гидролизуется до уксуса и салициловой кислоты. Последня у детей до 12 лет при вирусных инфекциях может приводить к смертельным осложнениям (см Синдром Рея)