могут ли макароны быть грязными?

Question

Кто знаком с технологией приготовления макаронных изделий? Подскажите, возможна ли ситуация, что макароны грязные как гречка, пшено или рис? Ну то есть их обязательно нужно мыть перед варкой.
Вопрос возник после того, как я сегодня варил макароны. Купил в палатке не знакомый сорт посмотрев на цену 33р за 900г. Засыпал в кипящую воду и вода стала черно-коричневой как у гречки, пшена или риса, которые обычно нужно промывать перед варкой в двух-трех водах.

Answer 1

наверное это хлебобулочный сорт, они еще и раскисли
нет макароны по иде не моют не до не после
но вот такие не твердых сортов, чтобы они не выглядели как грязные в мучке их промывать лучше в дуршлаке после отваривания