Почему коржи для торта ( пражский) получаются твёрдыми и резиновыми?

Пицца, хлеб, кекс, корж на торт. Да абсолютно все получается ужасно резиновым и твёрдым. невозможно есть. Почему? делаю все правильно по рецепту
7 лет назад от Ирина

2 Ответа



0 голосов
Есть несколько вариантов: плохо замешиваете (не тщательно) , меняете пропорции и добавляете слишком много сыпучих продуктов, не соблюдаете температурный режим и тесто сохнет еще на этапе приготовления, оставляете выпечку открытой и она просто заветривается и сохнет.
7 лет назад от иришка аюпова
0 голосов
Таки хотелось бы видеть, например, рецепт пиццы, технологию приготовления теста и режим выпечки. А также узнать какого типа градусник у вас в духовке и насколько он точен.
7 лет назад от danil slov

Связанные вопросы

1 ответ
Скоро день рождения Подскажите, пожалуйста, рецепты офигенски вкусных салатиков)
10 лет назад от никита вандакуров
2 ответа
«Неужели, в самом деле, положение наше таково, что в кабаке, казенном или частном, (окончание вопроса - см. в пояснении)
14 лет назад от Евгений Бекташев
1 ответ
Закусочный торт из кабачков. Кто и как готовил и подойдет ли как блюдо для гостей. Спасибо.
6 лет назад от Алабома Алабома