какое блюда из свино-говяжьего фарша порекомендуете, кроме ежиков, тефтелей, котлет? Рецепты-прошу

Answer 1

Ленивые голубцы, люля-кебаб, шнельклопс.
Шнельклопс — блюдо немецкой кухни, готовится элементарно быстро.
Ингредиенты:
— фарш — 300 г;
— лук репчатый — 1 шт;
— мука — 1, 5 ст л;
— соль, перец черный, кориандр молотый — по вкусу;
— чеснок — 3 зубка (можно вобще не добавлять) ;
— сметана — 2 ст л;
— картошка — по вкусу;
— отвар от картофеля — 300 мл;
— зелень.

Приготовление:
Картошку сварить, отлить 300 мл жидкости с не. Лук порезать кубиком, обжарить до золотистого цвета. Добавить фарш и, постоянно помешивая, жарить до готовности.
Посолить, поперчить, посыпать кориандром немного, добавить рубленный чеснок. Перемешать.
Посыпать мукой, перемешать.
Влить отвар от картофеля и добавить сметану. Размешать. Довести до кипения и выключить.
Посыпать зеленью.
На тарелку выложить картофель и сверху мясную подливу. Вкусное и простое блюдо готово.