Как быстро приготовить домашний творог чтоб он был мягкий

Answer 1

Вы сами хотите творог приготовить или из готового сделать мягкий? Если сами, то нужно взять литр молока. довести его до кипения и влить ампулу кальция хлористого (в аптеке продают) . Получается не много с одного литра, но очень вкусно) Творог мягкий и совсем не кислый.

Answer 2

нагреть на бане простоквашу до нужной плотности сгустка (1) , нагревать молоко, добавив на каждые поллитра 10 мл 10% р-ра CaCl2 из аптеки (2) . откинуть сгусток на сито