Люди спасите! Научите готовить! Пару несложных, но вкусных рецептов чего-нить съестного.

Question

Только не надо очень мудреных рецептов - не справлюсь!
Макароны и пельмени не предлагать! А то сын врачам жалуется, что я его не кормлю.

Answer 1

делай простые салаты ! ТАМ же только сварить да порезать ничего сложного!
Например салат из кальмаров.
Купи кальмара, свари его за 5 минут в кипящей воде, почистить шкурку, порежь ломтиками, давать туда варёных яиц и лучка покроши, заправь всё майонезом.

Answer 2

отварить рыбку кусками (15-20минут) , можно добавлять любые специи, разобрать от костей . в тарелку положить отварную рыбку полить майонезом , сверху потереть яйцо ( одно на порцию ) , сваренное в крутую, по желанию посыпать перчиком. И всё, Да за уши не оттащишь. И так можно делать любую рыбку и треску, и митай, и пикшу . Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Сын, который рыбу не очень-то жалует , уплетает такую за обе щеки! Я даже такое блюдо на праздничный стол в хол. виде ставлю, уходит на "ура". Попробуйте, не пожалете, а главное возни - минимум. Удачи
 
.
разводите блиную муку, как для оладушек или ЧУТЬ пожиже. Или приготовьте такое тесто сами, как для оладушек. В маленький противень выливаете небольшой слой, потом укладываете чуть обжаренные сосиски (а можно и не обжаривать) и заливаете сверху оставшимся тестом и в духовку, пока не пропечётся и сверху образуется приятня , вкусная корочка. Сосиски укладывайте не вплотную, с не большим расстоянием. Пока сосиски пекутся приготовьте вкусный соус - кетуп+майонез+зелень и всё что сами хотите добавить. На тарелку выкладывете нужное кол-во сосисок в таком тесте, соус подаёте отдельно. Тесто делается за 5мин, выпекаются сосиски минут 20. Итого пол часа и готовая , вкусная, не надоевшая еда на столе. Приятного аппетита
 
Торт, который не нужно печь!
зефир разделить на половинки, укладывать первый слой на тарелку срезом вниз, затем сверху этот слой смазать каким -нибудь кремом по желанию, на крем укладываем второй слой зефира и опять смазываем кремом и так сколько хочешь или сколько получиться слоев , форму можно сделать в виде пирамидки. Ставить в холодильник, пока не придут гости.

Answer 3

Есть книжечка простых рецптов: Лемнис М, Витры X. Настольная книга для студентов и влюбленных. – М. : «Фирма Алеся», 1993. – 160 м. из серии "Польские хозяйки советуют".
Там можно найти самые элементарые рецпты. Кроме того, этой книгой может воспользоваться и ваш сын - настолько простые там рецепты!
Пример:
Яйца всмятку . – «в мешочке».
Если вы подержите яйца в кипящей воде 4-5 мин, то получите иную разновидность яиц всмятку. Белок будет совсем твердым, белым и блестящим, желток же приобретет консистенцию мягкого воска. Сваренное таким образом яичко надо поставить в рюмочку или, опустив его на пару секунд в хол1-ую воду, почистить и выложить на тарелочку. Соль, перец и зеленый лук по-прежнему служат доброй приправой. стоит, однако, испробовать для разнобразия и другой вариант добавить к яйцу немножко горчицы или только что натертого хрена. А пара редисок, съеденных с яйцом, особенно на 1-й завтрак, прекрасно влияют на самочувствие. Честное слово!

Answer 4

ко второму подлива: потушила на подсолнечном масле репчатый лук с порезанными куриными сердечками, посолила, поперчила и где то 30 минут тушила (2 большие луковицы - порезала кубиками, а сердечек было 1, 5 кг. ) Потом добавила туда 1кг замороженных опят (не резанных. и не размороженных) . Дала время что бы все это до конца протушилось и добавила пол пачки густой сметаны (100гр. ) и 1 ст. ложку муки (чуть разведенную водой) Получается очень вкусно! Особенно если подать с отваренным рисом.

Answer 5

Салат мясной Новогодний
 
Если вы решитесь включить «Салат Новогодний» в новогодние рецепты 2012 и украсить им новогодний стол, то быстро поймете, что в приготовлении блюда нет абсолютно ничего сложного.
 
Итак, салат Новогодний.
 
Для того, чтобы пополнить новогодний стол салатом «Новогодний», нам понадобятся следующие ингредиенты:
 - 400 грамм отварного куриного мяса;
 - 2 вареные картофелины;
 - 3 отварных яйца;
 - 100 грамм острого сыра;
 - 2 яблока;
 - 1 банка кукурузы;
 - 2 свежих огурца;
 - немного измельченного зеленого лука;
 - несколько маслин для украшения;
 - немного соли и черного перца;
 - для заправки 1 пачка оливкового майонеза.