Можно ли закоптить рыбу на мангале, а не в коптильне?

Answer 1

Концентрация дыма не та. ТРУБУ блин простую на костер наденьте и в не рыбу суньте на пару часов.
Да не тороплюсь я с ответом 8 (. тут антиспамник дикий. ответ мой непрпускАет 8Р.
Суть коптилки в количестве дыма на малой площади. на мангале дыма будет очень мало. а фот шашлык на углях - скока угодно х) .

Answer 2

Рыбу можно закоптить хоть где. Хоть в ведре. Главное чтобы была металлическая закрывающаяся. емкость.
Нужно лишь в мангал на дно вместо углей насыпать опилок, поставить решетку, на неё положить рыбу (или просто нанизать на шампуры) , сверху закрыть. и всю эту конструкцию поставить на источник тепла (костер, печку, электроплиту и т. п. ) .