Нужен рецепт. Подскажите классический рецепт соленых помидор на зиму. Самый простой. В 3-х литровые банки. Спасибо

Answer 1

закладываете в бутыль помидоры, дольки сладкого перца, несколько зубков чеснока, один горький перец, ветку укропа, несколько горошин черного перца- все это заливаете кипятком, пусть 20 минут постоит- затем сливаете кипяток в кастрюлю, туда добавляете 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, лавровый лист - пусть закипит, потом туда влить неполную на палец рюмку уксуса. Этим рассолом залить помидоры и закатать. Бутыль укутать и пусть лежит до остывания.

Answer 2

самый простой: помидоры с любимыми специями сложить в банки, развести рассол 2 столовые ложки соли на 1 литр воды не кипятить, залить банки закрыть капроновыми крышками и в подвал. хранятся до весны