Керамическое антипригарное покрытие лучше или хуже тефлонового?

Answer 1

Керамика это эмаль (из глины которая после обжига) Тефлон это пластик, (держит 400 градусоф, апсолютно инертный материал если не горит) Первая стойче, но хрупкая. Всё что между ними, маркетинг.

Answer 2

1. Понятия керамическое покрытие не существует. То, что нам впаривается, как "керамическое" на самом деле покрытие кремнийорганической плёнкой, то есть силиконом. К тому же на это покрытие нет ГОСТа и оно может быть любой толщины и с любым наполнением "керамикой". 2. Если не смущает, что тефлон запрещён в большинстве развитых стран - пользуйтесь тефлоном.