Стерилизовал банку с икрой баклажановой, а она лопнула в воде по дну

Answer 1

Выкидывайте быстре (чтобы забыть сразу) . Стекло мелкое попадет потом, жальче будет во сто крат. А так выкинул и забыл.
И кладите на дно хоть чего-нибудь, полотенце, решетку и не опускайте холодные банки в горячую воду.

Answer 2

на дно кастрюли надо было положить натуральную ткань - икру класть холодную и в процессе стерилизации приоткрывать крышку и икру помешивать чтоб было равномерное прогревание \\ теперь конечно только выкинуть - в ней могут остаться мелкие осколки