что добавляется при квашении и соление овощей ?

7 лет назад от Никита Вареня

2 Ответа



0 голосов
Соль) Это основное, зелень по вкусу (укроп, вишневый или дубовый лист, чеснок, смородиновый лист) В огурцы обязательно добавляю порошок горчицы - с ней стоят идеально и хрусткие хоть через полгода, в капусту кладу тмин - мне нравится просто)
7 лет назад от Ляйсан Габдуллина
0 голосов
сахар, соль, различные приправы, все по вкусу. а например в корейском блюде (капуста по-корейски) кимчи, добавляют еще и большое кол-во красного молотого перца
7 лет назад от ***НЕЗАБУДКА***

Связанные вопросы

3 ответа
Зачем используют гарниры? От жадности, чтобы люди не ели одно мясо или одну рыбу? Сображения чисто экономические?
4 года назад от Марина Василенко
1 ответ
Какие гарниры и салаты можно подать к запечоной баранине?
10 лет назад от ЖКХ Сладковское
1 ответ
Как вы готовите консервацию из кабачков и помидоров, типа закуски анкл бенц?
4 года назад от Муза Мелодис