Все о еде
Войти
Регистрация
Почему в сырниках нет сыра, а в варениках варенья ?
6 годов
назад
от
Даниил Логунов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
В древней Руси то, что мы сегодня знаем как творог, называли сыром, а блюдо, приготовленное из него — сырниками. С проникновением голландских, немецких, французских, швейцарских сыров и с развитием собственного сыроварения, словом «сыр» стали именовать сычужные сыры, а для обозначения продукта, получаемого из квашеного молока, появилось слово «творог». Поэтому сегодня основной ингредиент мы называем — творогом, а само блюдо на старый манер — сырниками.
Слово же «вареники», на самом деле, происходит от действия, которое производится над ними во время приготовления блюда, — а именно «варения».
6 годов
назад
от
Андрей Савин
Связанные вопросы
2
ответов
Лимонный пирог по какому рецепту печете? Хочется, чтоб был с зажаренной корочкой
5 годов
назад
от
КРИСТИНА ЕВТУХ
1
ответ
Засем взрослые пьют грудное молоко?
9 годов
назад
от
Елена Карелина
1
ответ
Какие сырные блюда вы предпочитаете? Обожаете сыр?
1 год
назад
от
Гульнара