КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ ШАРЛОТКУ ИЗ ЯБЛОК

Answer 1

про рецепт выше я без соды делаю.
для начала включаем духовку на 200*- пусть прогревается.
яйца (3-если крупные, 0категории, или 4 если мелковаты, 1 категории) взбиваю миксером с 1стаканом сах. песка. затем добавляю 1 стакан муки, взбиваю еще немного. если мука обычная, хлебоперская, добавляю 1чайн. ложку рахрыхлителя. если мука "кондитерская " (напр. "пышечка" или "Пудов, для кондитерских изделий) - разрыхлитель можно не добавлять, он там уже есть
яблоки (3-4 и лучше несладких) мою и режу, прямо на дно формы, смаз. слегка маслом, затем сверху заливаю все тестом, ставлю в духовку минут на 35-40
. через мин 15 после начала выпечки убавляю градусы до 180-175*. и если верх уже зажелтел. можно прикрыть бумагой для выпечки (чтобы сильно не закоричневел)

Answer 2

Чуть вниз посмотрите-есть вопрос про бисквит. просто добавьте порезанные яблоки в тесто. смажете форму маслом и запекаете в духовке Т180 25-30мин. дверцу не открывать, а то бисквит опадет. готова будет, если при нажатии упруго пружинить будет