можно ли квасить капусту йодированной солью? не скиснет?

7 лет назад от Валентина Бархатова

1 ответ



0 голосов
Не рекомендуется.
Причину - не знаю. Может быть наоборот Йод ухудшает брожение. Он же антисептик.
Вобще то даже мелкий помол не рекомендуется.
Надо крупную соль использовать для засола и квашения.
7 лет назад от летиция

Связанные вопросы

1 ответ
6 месяцев назад от Александр Ольховик
1 ответ
5 лет назад от Екатерина Вотченникова