когда на упаковке написано "с заменителем молочного жира" , это что значит? опять вредно, не полезно?

Answer 1

Это и есть пальмовое масло или спред — род пищевых изделий на основе смеси растительных и молочных жиров с массовой долей общего жира от 39 до 95 %. Обычно подбирается состав, который в охлаждённом виде размазывается легче, чем натуральное сливочное масло.
Помимо жиров, в спреды также могут добавляться различные вкусовые добавки, ароматизаторы и витамины. С точки зрения потребителя, спред может рассматриваться как сурогат сливочного масла. Главный вред - температура плавления выше, чем температура тела человека, поэтому он засоряет организм шлаками;