Почему котлеты слегка сухие получаются?

Я впервые делаю колеты. С фаршем все норм. Он только без лука вроде. Котлеты из фарша "баранина" помогите ребята! Я делаю маме сюрприз)
7 лет назад от Aleksandr Sazonov

1 ответ



0 голосов
Котлеты без лука будут сухими по любому. Помимо лука, можно добавить лук, хлеб, размоченный в молоке, рис, даже гречку. Я всегда обжариваю быстро с двух сторон под крышкой на очень сильном огне, оптом уменьшаю огонь и немного протушива. Получается очень сочно.
7 лет назад от Н.А.

Связанные вопросы

2 ответа
По какой причине подорожали соки? Почему литровый паке стал стоить дороже 100 рублей?
4 года назад от Маришка Мокшанова
2 ответа
какие можно приготовить ПОЛУФАБРИКАТЫ из индейки и курицы. можно вкусные рецепты. спасибо.
12 лет назад от Влад Миронов
2 ответа
Как готовить рыбу?
9 лет назад от SVETLANA KOLPAKOVA