Если зелень (укроп, петрушка, салат) подвяли в холодильнике, то можно им кк-нибудь вернуть свежесть? в холодную воду?

Answer 1

Можно, но запах зелень потеряет. На рынке предпочитаю подвядшую зелень мокрой - от которой никакого толка в блюдах, лишь вид зелени.

Answer 2

скоре всего уже утеряли способность её впитывать,
но попробуйте срезать концы стеблей и оберните влажной тканью, а потом в полиэтилен
крупные стебли поставьте в ёмкость, может, и оживут
 
я обычно такую зелень режу мелко, заливаю водой - кубики с зеленью можно потом долго использовать в супы и подливки
а на салат покупаю свежую

Answer 3

Зелень нужно тщательно промыть или даже замочить в воде на 15 минут. Затем, отряхнув воду, просушите зелень на бумажном полотенце, которое впитывает влагу