Все о еде
Войти
Регистрация
какое самое популярное блыбо на новый год. хочу приготовить на праздник
12 годов
назад
от
екатерина громова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Гусь фаршированный
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города!
Ингредиенты
гусь (3-3. 5 кг)
1 кг картофеля
3 больших яблока (лучше кислых)
соль
перец
Рецепт приготовления
Конечно, гуся можно фаршировать либо картофелем, либо яблоками. Я решила скомбинировать начинку. Мне понравилось.
Гуся хорошо вымыть, натереть солью и перцем внутри и снаружи. Оставить на 2 часа в прохладном месте.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками, отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать кусочками.
Смешать яблоки и картофель.
Гуся нафаршировать яблочно-картофельной начинкой, зашить.
Выложить гуся на противень спинкой вниз.
Поставить в духовку, жарить при температуре 200 градусов в течение 2 часов.
Если верх начнет пригорать, накройте его фольгой.
Во время жарки периодически поливайте гуся образовавшимся жиром.
Приятного аппетита!
12 годов
назад
от
Лада Бандилет
Связанные вопросы
2
ответов
Продукты питания для 80 летней бабушки
3 годов
назад
от
ТАТЬЯНА НАВОДНИЧАЯ(ГУДЕНКО)
1
ответ
Посоветуйте простое вкусное кубанское второе блюдо
5 годов
назад
от
Данил Авилов
1
ответ
Вы бы пили такой интересный напиток?
7 годов
назад
от
Lex Divina