Подскажите проверенный рецепт как солить сало. Спасибо

7 лет назад от женя литвинцев

2 Ответа



0 голосов
Сало режете на куски, размером с кулак. Щедро засыпаете солью и чесноком. Ночь держите в тепле, затем ставите гнёт и убираете на холод. На неделю. Через неделю достаёте, счищаете соль и убираете в морозилку. Всё просто. Самый простой и проверенный способ. Не бойтесь сало пересолить. Не получится) По какой-то причине, сало берёт соли ровно столько, сколько надо!
7 лет назад от Alia Lay
0 голосов
Чеснок перетереть в кашицу, смешать с солью и натереть этой смесью куски сала с коркой и желательно мясной прослойкой. Уложить в посуду и убрать в прохладное место на 8 суток. НЕ МЕНЬШЕ!
7 лет назад от Юля Шишкина-Бошмакова

Связанные вопросы

2 ответа
Почему как минимум печенье дешевле делать дома, чем покупать в магазине?
8 месяцев назад от Лида (*)КАЛИНКА
1 ответ
А что будет, если питаться только сосисками, пельменями и дошираками?
3 недели назад от Светлана Жиркова
1 ответ
Недавно купил напиток "Байкал". И всё же Кока Кола в сотню раз лучше! ! не так ли?
10 лет назад от мия котова