Подскажите, сколько настаивается домашний квас ( из сухого кваса) . В сети пишут - 2-3 дня.

Question

Но на упаковке написано, квас готов - как только начинает появляться пенобразование. Так оно появилось через 3 часа.
Непонятно, кому верить.
 В рецепт входит вброс дрожжей

Answer 1

В первую закладку добавьте немного дрожжей, через сутки воду слейте в раковину, а гущу оставьте. В гущу добавьте столовую ложку сухого кваса, 2-3 ложки сахара и залейте водой. Через сутки квас можно пить. Слейте в ёмкость или бутыль. Процедуру повторить. Добавить, залить, оставить на сутки.