Какой растворимый кофе лучше - порошковый или гранулированный? Почему?

7 лет назад от Аленка

1 ответ



0 голосов
Гранулированный мало чем отличается от порошкового. Неужели порошковый где-то еще делают? Хорошая технология - вымораживание. Кофе замораживают тонким слоем на поверхности стальных цилиндров. Получается быстрый лед. Ззатем нож срезает слой льда, проводят дробление и высушивание в вакуме. Продукт выглядит, как острые глыбки, сответствующие форме осколков льда.
7 лет назад от Яна Подольских

Связанные вопросы

1 ответ
Ветчинка с чем пойдёт?
2 года назад от Алексей Музыченко
4 ответа
Подскажите необычный рецепт красивого и вкусного десерта на большую компанию
12 лет назад от Екатерина
1 ответ
Из какого мяса делается традиционный шашлык? Речь о традиции, а не о вкусе и качестве.
6 лет назад от Юлия Вебстер